Продукти:

Приготвяне:

Пилето се сварява в леко подсолена вода, обезкостява се и се нарязва на парченца, които се изпържват в част от маслото. Спагетите се варят 10 минути във вряща подсолена вода. Отцеждат се и докато са горещи се разбъркват с малко масло. Изпърженото месо се смесва със спагетите и разбитата сметана. Сместа се разбърква добре и се разпределя в намазани с масло гювечета. Поръсва се с настърганото сирене и черен пипер на вкус. Отгоре се разстилат белтъците, разбити на сняг и смесени с малко сирене. Ястието се запича в силна фурна, докато белтъците порозовеят. Поднася се веднага.