Продукти:
1 кг картофи
1 ч. ч. брашно
1 глава кромид лук
150 г сирене
2 яйца
магданоз, черен пипер и сол на вкус
1 1/2 ч.ч. олио
Приготвяне:
Картофите се измиват и сваряват, обелват се и след като изстинат се прекарват през преса или се настъргват на ренде. Прибавят се яйцата, ситно нарязаните лук, сирене и магданоз, черен пипер и сол на вкус. Сместа се омесва и се оформят кюфтета, които се овалват в брашното и се изпържват в сгорещената мазнина.
