Продукти:
4-5 картофа
3-4 домата
2 глави кромид лук
3 супени лъжици зехтин
100г кашкавал
босилек, черен пипер и сол на вкус
3-4 домата
2 глави кромид лук
3 супени лъжици зехтин
100г кашкавал
босилек, черен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Картофите се измиват, сваряват се и когато се охладят се обелват и се нарязват на филийки. Лука се нарязва на фини колелца.
Ситно нарязания босилек се задушава в 2 супени лъжици зехтин. Глинения съд в който ще готвите се намаслява и последователно се подреждат картофите, обелените и нарязани на филийки домати и лука. Всеки пласт се овкусява с черен пипер и сол. Поръсва се с останалия зехтин и най-отгоре се слага нарязания на ивички кашкавал и с босилека. Съда се захлупва и ястието се пече за 15-20 минути при 200°C.
