Продукти:

2кг картофи
70 г кафява захар
едро смлян черен пипер
60 г краве масло
шепа едро счукани орехови ядки
сол на вкус

Приготвяне:

Картофите се измиват, обелват се ,нарязват се на кубчета и половината се подреждат в глинено гърне. Посипва се половината от захарта, черен пипер и сол, половината от маслото нарязано на кубчета. Покрива се с останалите картофи, овкусява се с останалата захар, черен пипер и сол, и останалата част от маслото. Гърнето се захлупва, слага се във  фурната и се пече  30 минути. Сваля се капака, посипва се с  ореховите ядки и се пече още 30-40 минути,  докато картофите напълно омекнат.