Продукти:

1,5кг картофи
500мл прясно мляко
125г краве масло
1 яйце
черен пипер и сол на вкус

Приготвяне:

Картофите се обелват и се нарязват на  кръгчета. Подреждат се в  глинен съд, посоляват се и се поръсват с черен пипер. Яйцето се разбива с прясното мляко, сместа се посолява и с нея се заливат картофите, отгоре се подрежда нарязаното на малки парченца масло. Съда се захлупва и се слага във фурната. Пече се докато картофите попият млякото, омекнат и станат златисти.