Продукти:

500 г кашкавал
5 супени лъжици брашно
4 яйца
1 и 1/2 чаени чаши прясно мляко
50-60 г краве масло
чубрица, черен пипер, сол

Приготвяне:

Настържете кашкавала на едрото ренде. Разбийте брашното с част от млякото. Добавете яйцата и разбийте до гладка смес. Съединете с настъргания кашкавал. Долейте останалото мляко, прибавете подправките. Намажете с половината масло дъното и стените на гювечетата и разпределете сместа в тях. Отгоре нарежете останалото масло. Печете гювечетата на умерена температура до готовност.