Продукти:

Приготвяне:

Маята се разтваря в купичка с част от млякото и се оставя настрана докато шупне. Яйцата се разбиват и към тях се прибавят прясното мляко, брашното и сместа с мая и мляко. Катмите се пекат на сач или тефлонов тиган, готовите катми се намазват с масло. Сервират се с пълнеж по желание.