Продукти:

Приготвяне:

В купа размиваме 1/2 ч.ч.брашно заедно с млякото, докато се образува кашичка.Маята размиваме с 2 с.л.мляко и 2 с.л.захар и я изливаме към брашнено-млечната смес. Оставяме на страни, докато шупне. В голяма купа или тава пресяваме брашното  заедно със солта и ванилията, добавяме рома и сместа с маята. Замесваме тестото, като от време на време добавяме по малко от разтопеното маслото и месим, докато се поеме цялото брашно.
След което бием тестото около 100 пъти в масата завиваме добре и оставяме тестото на топло да втасва около 1-1,5 ч., докато си удвои обема. Премесваме отново внимателно тестото без да мачкаме излишно тестото. При премесването добавяме маринованите в малко коняк или ром стафиди и смесваме с тестото, оставяме да почине около 30-40 мин.Тестото разделяме на три топки.Топките се разточват на правоъгълници,слагаме върху всеки течен шоколад, и навиваме на руло.По този начин приготвяме всеки пласт. Осукваме всеки от тях и сплитаме плитка, оставяме да втасат, намазваме с жълтък, поръсваме със захар. Печем в предварително загрята фурна на 190°C около 1 час.