Продукти:
250 г бяло пилешко месо
500 г грах
1 глава кромид лук
20 г масло или маргарин
1 с.л. сметана или кисело мляко
2 с.л. соев сос
1 ч.л. мед
2 с.л. сусам
1 с.л. олио
сол и черен пипер на вкус
лимонова кора
Приготвяне:
Разбъркват се соевият сос, медът и черният пипер и се смесват с нарязаното ситно пилешко месо. Лукът и лимоновата кора се нарязват и се изпържват в сгорещеното масло. Прибавя се грахът и ври при средна температура около 10 минути. Добавя се сметаната и се пюрира. Месото се отцежда от маринатата и се задушава в горещото олио за 2 – 3 минути, след това се прибавя към супата. Сусамовите семки се изпържват без мазнина и с тях се гарнира супата при сервиране.
