Една изключително лесна и вкусна рецепта.
Продукти:
1 ч.ч. мас
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. прясно мляко
щипка сол
мая колкото орех
брашно колкото поеме за меко тесто / около 1кг/
За плънката :
2 кутии локум / приблизително/, може да се замени със сладко
За поръсване:
пудра захар
Приготвяне:
Омесва се тесто от всички продукти. Оставя се на топло да втаса за около 30-40 мин. От тестото се откъсват малки топчета разточват се на триъгълник слага се малко парче локум и се завиват във вид на кифличка.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 °С за около 15 мин. След изваждане се охлаждат на решетка и след това се поръсват с пудра захар. Стават изключително бързо и са много на брой. При липса на мас тя може да се замени с масло или маргарин. Но от личен опит споделям че с мас стават най-вкусни и пухкави, а ако останат до следващия ден са още по-хубави.
