Продукти:
750г пиперки
200г доматено пюре
200г моркови
5 скилидки чесън
3 супени лъжици олио
сол и захар на вкус
Приготвяне:
Опечените, обелени и почистени от семето и дръжките пиперки се нарязват на дребно и се смилат в месомелачка или се разбиват с миксер заедно със сварените, обелени и нарязани моркови. Към получената маса се прибавят доматеното пюре, предварително счуканият чесън, захарта, олиото и солта. Сместа се разбърква и се изсипва в подходяща купичка или чиния.
