Продукти:

Приготвяне:

Брашното, грисът, захарта и бакпулверът се размесват добре. Половината от сместа се изсипва в намазана с кравето масло тавичка и се поръсва с половината от олиото. Отгоре се слагат ябълките, измити, почистени от семките, настъргани и размесени с канелата и ореховите ядки. Прибавя се втората половина от сместа, поръсва се с останалата половина от олиото и се заглажда. Щруделът се пече при умерена температура, охлажда се, нарязва се на квадратни или правоъгълни парчета и се поднася  поръсен с пудра захар.