Продукти:
6 ч.ч. прясно мляко
3 с.л. брашно
50 г краве масло
1 ч.ч. натрошено сирене
2 яйца
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Брашното се запържва в 2/3 от маслото и се разрежда с млякото. Супата се оставя да ври около 5 минути и се отстранява от огъня. Прибавят се останалата 1/3 от маслото, твърдо сварените и дребно нарязани яйца и сол на вкус. При поднасяне супата се поръсва с натрошеното сирене размесено със ситно нарязания магданоз и черен пипер.
