Продукти:

Приготвяне:

Маслото се разтопява и от него се отделя 1/4 част за напръскване на готовата баница. Към останалото масло се прибавя олиото. Всяка кора се поръсва с мазнината и натрошеното сирене (извара), набира се и се поставя в намазана с мазнина тавичка, като се навива охлювообразно. Баницата се пече при умерена температура. След изваждането и се напръсква с отделеното за целта масло и 1 кафена чашка вода, покрива се с кърпа и така престоява до охлаждането и.