Продукти:
1/2 кг картофи
1/2 кг моркови
2 филии хляб
1/2 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
6 с.л. масло
сол
Приготвяне:
Обелете и сварете морковите и картофите, пасирайте ги поотделно. Нарежете хляба на кубчета и го изпържете в 2 с.л. масло до златисто. Запържете в различни съдове с по 2 с.л. масло пресованите картофи и моркови, разредете ги леко с малко прясно мляко и ги сгъстете чрез разбъркване. В тавичка изсипете половината от картофеното пюре, върху него сложете морковеното и наредете отгоре хлебните кубчета. Изсипете и останалото картофено пюре. Залейте огретена с 2 разбити яйца. Пече се в умерена фурна до зачервяване.
