2 чаени чаши зрял боб

10 -12 сухи червени чушки

2 глави кромид лук

1 супена лъжица брашно

1 супена лъжица нарязан магданоз

1 чаена лъжичка чубрица

1 чаена лъжичка червен пипер

1 супена лъжица стрит джоджен

1 чаена лъжичка смлян черен пипер

сол на вкус

Бобът се почиства, измива се и вари на тих огън до омекване, след като се свари се отцежда от водата и се оставя настрана. Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се запържва в олио до златисто, добавя се брашното и отново се запържва до златисто, слагат се червеният пипер и боба, разбърква се добре и се отстранява от огъня. Добавят се джоджена, магданоза, чубрицата, черният пипер и сол на вкус, всичко се разбърква добре. Със сместа се пълнят чушките, предварително очистени от семената и накиснати за 5 минути в хладка вода, за да се отпуснат. Напълнените чушки се подреждат в намазана с олио тава, слага се 1 чаена чаша вода и се пекат на умерена фурна, докато се изпари водата.

Поднасят се студени.