Пълнени домати на фурна

Продукти:

Приготвяне:

Брашното се запържва до светлозлатисто оцветяване в мазнината и се разрежда с прясното мляко на редно гъст сос.Доматите се разрязват напречно на половинки и се издълбават. Вътрешността им се нарязва на ситно и се смесва с натрошеното или настъргано сирене, дребно нарязаните яйца и ситно нарязания магданоз и се прибавя към соса. Сместа се  посолява и се разбърква. С нея се напълват половинките от доматите, предварително леко посолени и поръсени с 1/3 от разтопеното краве масло. Подреждат се в намазана с масло тавичка, поливат се с останалото разтопено масло и се пекат в умерена фурна.