Продукти:

Приготвяне:

Твърдо сварените и обелени яйца се разрязват на две части по дължината или напречно (гладко или зигзагообразно). Извадените от тях жълтъци се пасират и се разбиват заедно с рибата. Отделно се разбива до пухкавост маслото и към него се прибавя сместа от жълтъците и рибата. Белтъците се напълват с приготвения пастет, поставят се върху оформената в подходяща чиния руска салата и се украсяват с листа от магданоза, спирали от краставичките или кръгчета от чушката и маслините.