Продукти:
5 пържоли
100г краве масло
300г пресни гъби (или 1 чаена чаша стерилизирани )
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Пържолите се почистват от костите и ципите се начукват. Поръсват се с черен пипер и сол и се подреждат в тавичка, като между тях се подреждат гъбите нарязани на ивички и парченца от маслото, също поръсени с черен пипер. Похлупват се и се задушават на умерена фурна.
