Продукти:
1кг чушки
2 кафени чашки олио
5 яйца
150г сирене
1 чаена чаша прясно мляко
1 чаена лъжичка червен пипер
1/2 връзка магданоз
сол на вкус
Приготвяне:
Чушките се изпичат, обелват се и се нарязват, запържват се леко в олиото и се заливат със смес от разбитите яйца, млякото, натрошеното сирене, дребно нарязания магданоз и сол. Ястието се запича във фурна, докато се втвърдят яйцата. Поднася се поръсено с червения пипер.
