Продукти:
6 броя обезкостени пилешки бутчета
120г бекон нарязан на много тънки парчета
За соса:
400г царевица на зърна 100 г сметана
200мл пилешки бульон
сол
Приготвяне:
Всяко бутче се разстила върху дъска и се начуква. Върху всяко бутче се слагат едно до друго по 2 -3 запържени предварително парчета бекон, след това се навиват на руло и се завързват с конец, за да останат в тази форма. Подреждат се втава и се пекат до готовност. Царевицата се сварява и се отцежда, добавя се пилешкия бульон и се пасира. Приготвеното пюре се прецежда през едра цедка, за да се отстранят люспите. Към полученото пюре се добавя сметаната.
