Продукти:
7 франзелки,
2 яйца,
2 яйца,
250 г шунка,
200 г настърган кашкавал,
7-8 маслини,
1/2 чаена чаша кисело мляко,
2-3 суп. лъжици доматено пюре,
1-2 зелени пиперки (по желание),
босилек или чубрица.
1/2 чаена чаша кисело мляко,
2-3 суп. лъжици доматено пюре,
1-2 зелени пиперки (по желание),
босилек или чубрица.
Приготвяне:
Франзелата се нарязва на тънки филийки, които се нареждат плътно една до друга на дъното на намаслена тавичка. Заливат се със смес от разбитите яйца и киселото мляко и се запичат леко. Получената подложка се намазва с доматеното пюре. Отгоре се нареждат шунката, нарязана на кубчета, и маслините. По желание може да се сложат и нарязани зелени пиперки.
Пицата се поръсва с настъргания кашкавал и с босилек или чубрица. Допича се в умерена фурна.
