Пудинг с козуначени кифли и ябълки

Продукти:

Приготвяне:

Кифлите и по1истените и обелени ябълки се нарязват на тънки филийки и се нареждат на пластове в намазана с масло и поръсена с галета форма, като се ръсят с канелата, размесена с 2/3 от захарта. Завършва се с пласт от кифлите.  Заливат се със смес от разбитите с останалата захар яйца, млякото и настърганата лимонова кора, поръсват се с останалата галета, изпържена в маслото и се пекат при умерена температура. Пудингът се поднася поръсен със сироп или пудра захар.