Продукти:
500 гр сушени сливи
2 – 3 глави лук
3 – 4 с.л. олио
1 с.л. брашно
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. карамелизирана захар
Приготвяне:
В загрятото олио се задушава нарязаният на колелца лук, прибавят се брашното и доматеното пюре и се позапържва. Поръсва се с червен пипер, залива се с около 3 чаши вода и се добавят предварително накиснатите в топла вода сливи. Накрая се слагат карамелизираната захар и солта. Вари се докато сливите омекнат.
