Риба на фурна
Продукти:
1 кг риба,
3-4 лъжици олио,
2 лъжици брашно,
3 връзки магданоз,
сол, черен пипер, лимонов сок.
Приготвяне:
Рибата се нарязва на парчета и се слага в тавичка. Посолява се и се поръсва с черен пипер и лимонов сок. В сгорещеното олио се изпържва брашното до златисто, посолява се и се поръсва с черен пипер и ситно нарязан магданоз. Сипва се вода, докато се получи рядък сос. С него се залива рибата и се пече при 200 градуса.
