Продукти:

Приготвяне:

Рибното филе (с кожа) се нарязва на парченца, които се посоляват и се нанизват на дървен или метален шиш, като помежду им се слагат кръгчета от обеления лук, доматите и целите лютиви чушлета. Шишът се потапя в смес от оцета и олиото се поставя на предварително загрята скара. След изпичането и рибата се поднася заедно с шиша, като се поръсва с дребно нарязан магданоз и се гарнира с пържени картофи или картофи с майонеза.