Продукти:
250 г филе от бяла риба
4 яйца
1 глава кромид лук
1 морков
1 ч.ч. брашно
2 ч.ч. прясно мляко
75 г краве масло
1 лимон
5 стерилизирани краставички
черен пипер и сол на вкус
Приготвяне:
Рибното филе се сварява в подсолена вода заедно с предварително запечените лук и морков. От яйцата, млякото и брашното се приготвя рядко палачинково тесто, към което се прибавят нарязаната или натрошена риба, черен пипер и сол на вкус. От сместа се изпържват палачинки, които се поднасят с резенчета от краставичките и лимона.
