Салата от домати с чесън
(Рецепта от Троянския край)
Продукти:
600 г домати,
40 мл растително масло,
150 г натрошено сирене,
няколко скилидки чесън,
10 мл оцет,
20 мл вода,
сол на вкус,
половин връзка магданоз.
Приготвяне:
Подбират се добре узрели твърди домати. Нарязват се на филийки и се нареждат в чиния. Поръсват се със счукания чесън и ситно нарязания магданоз. Посоляват се и се напръскват с растителното масло и оцета, разреден с водата. Върху салатата при поднасянето и се настъргва сиренето.
