Продукти:
3 връзки пресен чесън
2 кафени чашки оцет
1 кафена чашка олио
1 чаена лъжичка сол
1 връзка копър
500мл вода
Приготвяне:
Водата се загрява до кипене заедно с оцета и солта. В приготвената вряща марината се слага, почистеният, измит и нарязан на парчета от 2 – 3 см чесън и се вари докато промени цвета си, след което се изважда с решетеста лъжица и се охлажда. Маринатата също се охлажда и се прибавя към чесъна заедно с дребно нарязания копър. Сместа се разбърква леко и се поставя в буркан, за да се използва при нужда.
