Продукти:

2 чаени чаши сварени макарони
1 чаена чаша сварено и нарязано на кубчета месо от пуйка
3 – 4 цветчета броколи
2 – 3 дребни домата
2 стръка пресен чесън
50 г кашкавал
1/4 чаена чаша зехтин или олио
2 супени лъжици майонеза
2 супени лъжици кисело мляко
1 чаена лъжичка лимонов сок
1 чаена лъжичка горчица
1 скилидка чесън
1 супена лъжица ситно нарязан босилек
сол на вкус

Приготвяне:

Майонезата се разбива с миксер заедно с босилека, счуканата скилидка чесън, горчицата и лимоновия сок. Постепенно се прибавят зехтинът и киселото мляко, докато се получи гладък сос. Макароните и месото се разбъркват с нарязаните на парченца домати, броколи, кашкавал и пресен чесън. Салатата се залива със соса и се  оставя се за 1-2 часа в хладилника, след което се поднася.