Продукти:
230г едро смлени орехи
110г захар
50г бадеми
4 яйца
1 супена лъжица какао
2 супени лъжици олио
2 супени лъжици брашно
пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Разделят се белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват с половината захар, добавят се орехите, бадемите и какаото. Белтъците се разбиват на твърд сняг с останалата захар, внимателно се добавя към сместа с жълтъците. Сладкишът се пече в предварително загрята до 180°C фурна за около 50 минути в намазана с мазнина и поръсена с брашното тава. Изстиналият сладкиш се поръсва с пудра захар.
