Солени фунийки от бутер тесто

Продукти:

500 г бутер тесто

1 яйце

300 г моркови

150 г зелен фасул

80 г тиквени семки

2 с.л. олио

2 с.л. соев сос

черен пипер, сол, магданоз

Приготвяне:

От двойно сгънато алуминиево фолио се изрязват 12 правоъгълника и се увиват на фунийки. Белтъкът се отделя от жълтъка. Размразеното тесто леко се разточва между два листа фолио и се нарязва на правоъгълници с големината на тези от фолиото и се увиват около фунийките, слепват се с белтъка. Фунийките се намазват с разбития с малко вода жълтък, нареждат се с ръба надолу в покрита с хартия за печене тава. Пекат се в предварително загрята на 180°С фурна за около 20 минути. Фасулът и морковите се нарязват на тънки пръчки по дължина и се задушават в загрятото олио. Прибавят се соевият сос и тиквените семки и се задушава още 2 – 3 минути, подправят се със сол и черен пипер. Фолиото се отстранява от изстиналите фунийки и се пълнят със зеленчуковата смес.