Време за приготвяне:
5 минути
125 мл готов сос
Продукти:
1 с. л. сусамено семе
1 с. л. сусамено олио
1 скилидка чесън, счукан
1 червена чушка, нарязана на тънко
2 с. л. сладко шери
2,5 см парче пресен джинджифил
5 с. л. пилешки бульон
сол и смлян черен пипер
Приготвяне:
Опечете сусаменото семе в сух тиган, докато добие кафяв оттенък. Загрейте олиото и запържете чесъна. Добавете чушката и пържете в продължение на 1 минута, после прибавете шерито. джинджифила и пилешкия бульон. Нека ври в продължение на 1 минута. Добавете сол и черен пипер.
Използвайте сусаменото семе като украса за ориза или за задушени на пара зеленчуци и сервирайте със соса.
