Продукти:
4 – 5 връзки магданоз
2 връзки зелен лук
3 – 4 домата
125г масло
150г кашкавал
50мл прясно мляко
4 яйца
50г галета
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Измитите и нарязани на дребно магданоз и лук задушаваме в маслото, прибавяме нарязаните на много дребно домати и посоляваме. След 5 минути сваляме сместа от огъня и я разбъркваме с половината от настъргания кашкавал. Изсипваме в тава и заливаме със смес от разбитите яйца и млякото, поръсваме с галетата и останалия кашкавал. Отгоре слагаме няколко парченца масло и печем в умерена фурна.
