Продукти:
500 г картофи
1 глава кромид лук
1/4 главичка целина
1 морков
50 г краве масло
6 чаени чаши вода
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Лукът, морковите, целината и картофите (обелени и нарязани на ситно) се сваряват в малко количество подсолена вода, след което се разбиват с миксер или се претриват през гевгир. Полученото пюре се залива с останалото количество вряща вода, посолява се и се кипва. Приготвената супа се отстранява от огъня, подправя се с маслото и черен пипер на вкус и се поднася с царевични или хлебни кубчета, изпържени или запечени с масло на фурна.
