Продукти:
1,5 кг свински кокали с повечко месо по тях,
2 шепи зрял фасул,
1 глава кромид лук,
2 нарязани на кубчета моркова,
1 червена чушка,
1-2 домата,
10-15 скилидки чесън,
червен пипер,
1 лютиво чушле,
джоджен,
сол.
Приготвяне:
Насечете свинските кокали и ги сложете в гърнето. Добавете предварително кисналия една нощ във вода фасул, залейте с вода и варете на умерен огън, докато бобът поомекне. Добавете ситно нарязаните лук, моркови и чушка, скилидките чесън, обелените и дребно нарязани домати, лютивото чушле. Овкусете със сол и червен пипер и поръсете със ситно нарязан джоджен. Продължете готвенето до готовност.
