Продукти:
500 г свинско филе
800 г чушки
1 връзка зелен лук
200 г печурки
3 с.л. олио
черен и червен пипер
125 г изцедено кисело мляко
мащерка
Приготвяне:
Филето се нарязва на тънки филийки, чушките и лукът на парченца, гъбите на половинки. Филето се изпържва в горещо олио и се изважда от тигана. В мазнината се задушава зеленчукът за около 5 минути. Подправя се и се разбърква с киселото мляко, добавя се филето, разбърква се и се подправя с мащерката.
