(Рецепта от с. Владимирово, Ямболско)
Продукти:
12 скилидки чесън,
1 краставица,
5 супени лъжици оцет,
1 връзка копър,
сол на вкус.
Приготвяне:
Изчистените скилидки на чесъна се счукват със солта в дървена гаванка. Прибавя се обелената и нарязаната на кубчета краставица и леко се счуква, за да омекне. Добавят се ситно нарязаният копър, оцетът и 5 чаени чаши студена вода.
Тараторът се понася студен.
