Продукти:
1 маруля
500г кисело мляко
2 супени лъжици олио
1/4 връзка копър
3 – 4 скилидки чесън
1 чаена чаша вода
смлени орехови ядки (по желание)
сол на вкус
Приготвяне:
Марулята се накъсва на листа и се измива с обилно количество вода, нарязва се на ивички не по – дълги от 2см и се разбърква с разбитото с водата кисело мляко. След това се прибавят дребно нарязаният копър, ситно счуканият чесън, олиото и сол на вкус
Когато тараторът се приготвя с добавка на орехови ядки, олиото се добавя преди поднасянето му, а ореховите ядки, смлени или ситно счукани се поръсват отгоре.
