Продукти:
2 връзки пресни репички
5 скилидки чесън
1 връзка копър
500г кисело мляко
2 чаени чаши вода
3 супени лъжици олио
сол на вкус
орехови ядки (по желание)
Приготвяне:
Киселото мляко се разбива с водата и се размесва със счукания чесън, ситно нарязания копър, олиото, почистените, измити и нарязани на дребни парченца репички и сол на вкус.Тараторът се поднася охладен. При приготвяне на таратора с орехови ядки олиото се поставя накрая, а счуканите или смлени ядки се поръсват отгоре преди поднасянето му .
