Тиквеник

Продукти:

Приготвяне:

Тиквата се обелва, почиства се от семето рендосва се на ситно ренде и се обърква с канелата. Взима се една кора, намазва се добре с олио и върху нея се слага друга кора която също се намазва с олио и след това се наръсва с галета, по цялата повърхност на кората се разпределя част тиквата, след което се поръсва със захар. Кората се завива на хлабаво руло, слага се в намазана с мазнина тава. Процедурата се повтаря докато свършат корите. След като всички кори са подредени в тавата се поръсват с мазнина и тиквеника се пече на умерена фурна докато покафенее, след като изстине се поръсва с пудра захар.