Продукти:
1 кг тиквички
2 к.ч. олио
1 ч.ч. брашно
500 г кисело мляко
5 скилидки чесън
1/2 връзка копър
сол на вкус
Приготвяне:
Тиквичките се обелват, измиват и нарязват на кръгчета или филийки, овалват се в подсоленото брашно, подреждат се керемидообразно в намазана с мазнина тавичка, поливат се с мазнината и се запичат. При поднасяне се сервират със сос от разбитото с мазнината от тавичката кисело мляко, дребно нарязания копър, счукания чесън и сол на вкус.
