Тиквички върху франзела
Продукти:
1 франзела,
2 скилидки чесън,
3 лъжици олио,
500 г тиквички,
сол, черен пипер,
150 г пресен нарязан салам,
250 г сос бешамел,
100 г настърган кашкавал,
босилек.
Приготвяне:
Франзелата се реже на две и после се разполовява по дължина. Слага се в тавичка. Чесънът се счуква, разбърква се с олиото и сместа се изсипва върху хляба. Пече се в предварително загрята фурна до 220 0С около три минути. Тиквичките се обелват, нарязват се на колела и се поръсват със сол и черен пипер. Разпределят се заедно със салама върху хляба. Отгоре се полива сос бешамел, поръсва се с настъргания кашкавал и се пече около 15 мин. Поднася се с листенца босилек.
