Продукти:
1 кг домати,
1 връзка магданоз,
1 кафена чашка олио,
3 супени лъжици галета (натрошен сухар),
черен пипер, сол.
Приготвяне:
Нарежете доматите на колелца, ситно накълцайте магданоза. Разстелете една трета от магданоза на дъното на глинена тенджера и наредете отгоре пласт домати. Леко посолете и поръсете с една трета от галетата. Следват отново магданоз, домати, сол и галета. Щом наредите по същия начин и третия пласт и поръсите с последната галета, поръсете и с черен пипер, полейте с олиото и захлупете тенджерата. Сложете я в умерена фурна и печете до готовност. Ястието трябва да остане на мазнина.
