Продукти:

150 г брашно
100 г царевичен грис
2-4 с. л. пудра захар
1 с. л. бакпулвер
1 ч. л. сол
175 мл прясно мляко
1 яйце
65 г разтопено краве масло плюс още за намазване

Приготвяне:

Загрейте фурната на 200° С. Сложете в средно голяма купа брашното, царевичния грис, захарта, бакпулвера и солта. Объркайте в кана млякото яйцето и разтопеното масло. Прибавете сместа към сухите съставки и оформете твърдо тесто.

Сипете тестото в намазана плитка квадратна тава със страна 20 см. Печете 25 минути.