Продукти:
250г макарони
100 – 150г сирене
50г кашкавал (по желание)
75г краве масло
1250мл вода
1/2 чаена лъжичка сол
Приготвяне:
Макароните се пускат във врящата подсолена вода и се варят до омекване, след което (по желание) могат да се изплакнат със студена вода и да се изцедят в гевгир. Прибавят се натрошеното сирене и маслото, загрято до разтопяване или неразтопено. Разбъркват се леко, разпределят се на порции и се поднасят, като се поръсват с настъргания кашкавал.
