Продукти:
2 пакета фини точени кори
1 кафена чашка разтопено краве масло
1 кафена чашка олио
2 чаени чаши натрошено сирене
3 яйца
пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Разтопеното краве масло и олиото се загряват до завиране. Яйцата се разбиват и се смесват със сиренето. Всяка кора се отваря и половината и по дължина се намазва с мазнина и се покрива със сухата половина. Прегънатата на две кора се намазва отгоре с мазнина и се поръсва с част от сместа на пълнежа, навива се на руло и се поставя в намазана с масло тавичка. След нареждането на всички кори баницата се намазва с останалата мазнина, нарязва се на парчета и се пече ри умерена температура. Поднася се поръсена с пудра захар.
