(Рецепта от Пловдивския край)
Продукти:
1 кг брашно,
200 мл мазнина,
400 г счукани орехови ядки;
За сиропа:
2 чаени чаши захар,
2 чаени чаши вода.
Приготвяне:
От брашното, малко вода и сол се замесва тесто за баница, което се разточва на кори. Всяка кора се поръсва с мазнина и счукани орехови ядки и се навива на руло. Рулата се нареждат в кръг в тава, намазана с мазнина.
Баницата, след като се опече и изстине, се залива със сироп, приготвен от захарта и водата.
