Продукти:
750 г телешко
125 г бекон или пушени гърди
1 зелка
2 глави лук
3 картофа
1 люта чушка
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Нарязаният бекон леко се запържва в тиган, добавят се нарязаният на кръгчета лук и место на парчета, запържва се до златисто. Прибавя се едро нарязаното зеле и се разбърква, задушава се на слаб огън около половин час. Пускат се картофите и ситно нарязаната люта чушка, сипва се малко вода. Подправя се със сол и черен пипер и се задушава под капак около час и половина, ако е необходимо се добавя още вода.
