Продукти:
450 г обезкостено пилешко
1 зелена салата
75 г орехови ядки
1 круша
3 с.л. олио
3 с.л. ябълков оцет
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Месото се изпържва в тиган без мазнина, по 5 минути от всяка страна. Поръсва се с черен пипер и сол и се пече 10 минути в предварително загрята фурна. Изважда се и се оставя да изстине. Салатата се накъсва на парчета, крушата се разполовява и се нарязва на тънки резени. Орехите се счукват на едро. Сосът от печеното се разбърква с ябълковия оцет и ако е нужно се добавят още сол и черен пипер. Салатата се разбърква с орехите, соса и крушата. Отгоре се нарежда нарязаното на филии пилешко месо.
